☆Happy☆

  

ブラジルのパン『ポンデケージョ』を作りました♪

【材料】１２個分
・白玉粉…８０g
・牛乳…１００ml
・サラダ油…大さじ４
・A
（小麦粉５０g、ベーキングパウダ−小さじ１/２、粉チーズ３０g）
・塩…少々

【作り方】
１、白玉粉をボウルに入れ、牛乳を４〜５回に分けて加えまぜる。
２、ここにサラダ油をまぜ、Aを合わせて、ザルでボウルにふるい入れる。
３、お塩を加え、耳たぶくらいのかたさになるまで手でこねる。
４、棒状にまとめて、１２等分し、丸める。
５、１８０度のオーブンで２０分程焼く。

オーブンの中で焼き上がっていく小さな丸いパン。
なんともかわいらしい
底によい焼き色がついたら出来上がりです  

野菜売り場の苺を発見し、私の頭の中は一気に春到来（*＾▽＾*）
苺ソースのフレンチトーストを作りました。

【苺ソースの作り方】
【１】ラズベリージャム（４０g)、お水（大さじ２）を混ぜながら中火で過熱。
【２】苺（４個）、ドライブルーベリーを加えて一煮立ち。
【３】粗熱を取り、レモン汁、カシスリキュール（各小さじ１）を加えて完成！
簡単で美味しいです♪アイス、ヨーグルトにもいけるかな？

早く春にならないかな〜。
春大好き。うきうき、わくわく（＾v＾）
よしっ！今日のお出かけは、春色ひらひらスカートとブーツにしようっと♪  

今日は楽しい料理教室でした♪
作るの大好きです（＾▽＾）
先週、一人暮らしの弟が帰ってきたので、
煮込ハンバーグを作りました。
かなり少食の弟なのに、「うまいっ！」と、おかわりして、大きいの２個も食べてくれました。目の前でガツガツ食べてくれると本当に嬉しい♪
「どんどん食べて大きくなぁ〜れ！」と、
エサを運ぶ親ツバメの心境でした(^-^)
4歳下だけど、なんか友達みたいな弟。この前は「失敗しない事が失敗だ！」とアドバイスされ…。お兄ちゃん？
帰省の度に作ってあげるので弟には…
『バカの１つ覚えハンバーグ』と命名されています（笑）
弟よっ！！普段の草食動物のような食生活を思っての肉料理なのよっ！！  

店員さんにすすめられ買ったら、めちゃんこ美味しかった〜♪
甘辛い感じが絶妙(*^∀^*)
揚げ物、生春巻に使ってます。
５年前にタイに行ってから、タイ料理大好きになりました。
タイは本当に『微笑みの国』でした。

みんなにこにこ(*^_^*)
私もにこにこ(*^_^*)

また行きたいなぁ〜♪